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發布時間：2019-11-04 點擊數：1989
2019首屆深圳食品安全美食節在深圳華強北步行街正式拉開帷幕啦。雙威有幸參與承辦本次盛會，打造了又一個漂亮的樣板案例。
此次美食節以“美食+安全”的全新理念，傳遞“美食深圳 吃的放心”的主題，融合食品安全科普等內容，為市民奉獻安全、美味、健康、環保的美食體驗。
活動發動了全市熱門商圈、網紅美食街、以及餐飲品牌的力量，繪就出一幅食全食美的深圳美食地圖，從白天到夜間，美味根本停不下來。
活動中，美食宣傳品鑒一條街、另類食品安全科普、大牌星廚表演更是強烈吸睛。
為了吸引客流，策劃團隊在活動主會場——華強北步行街設立美食宣傳品鑒一條街。在總面積超過1.5萬平方米的區域內，設置舞臺、深圳美食及食材、粵港澳大灣區食材、扶貧食材、食安科普、廚藝展示等板塊，共設120個展位，組織100多家知名餐飲品牌企業進場宣傳。
其中，100多家餐飲品牌，集合一線餐飲精品和眾多老字號餐飲品牌，囊括潮粵客家菜，川湘菜，西北菜，燒烤小龍蝦，中西面點，西式簡餐，茶飲等多種品類。
為了鼓勵參與者積極投入活動，策劃團隊還安排一系列充滿吸引力的接觸點和體驗供參加者選擇。明星監管員評選、歌舞表演、花雕藝術、燈光秀、音樂啤酒節、互動體驗等精彩活動，讓市民享受到一場集美食與食安為一體的饕餮盛宴?，F場氣氛火熱，人流爆滿。
食品安全問題事關重大，但科普本身卻索然無味，為了讓食品安全科普更有意思，策劃團隊用心編排了一段忒接地氣的快板節目，不僅聽起來朗朗上口，而且里面內含豐富，深圳食品安全關鍵名詞應有盡有，讓市民在捧腹大笑中，輕松get到食安科普知識。
除此之外，由深圳市市場監督管理局打造的“星期三約個飯”、“九號查酒”、“大證點評團”等重點食品安全欄目也從銀幕搬到舞臺，作為配套活動融入到美食節，通過寓教于樂、亦莊亦諧的形式把無聊的知識變成吸引人的內容，讓更多人參與到食品安全工作中來。
策劃團隊還組織了星廚表演，邀請全國各地的廚界精英親臨現場傳授烹飪技藝。一方面通過簡單易上手的食譜，激發年輕人做菜的興趣，提高做菜的技能，減少吃外賣的頻次，另一方面也提供了一個機會讓大廚們相互交流探討美食文化傳統，在相互碰撞中產生火花與新意。
為了令活動引入社交話題，在社交媒體上實現爆炸性傳播，策劃團隊特別在星廚表演中還增加了大胃王比賽，激烈的角逐一下子把現場氣氛推至高潮，臺上選手狼吞虎咽，臺下觀眾掌聲如潮，大家紛紛拿出手機拍照記錄，分享到社交平臺。
深圳食品安全美食節項目中，雙威穩扎穩打做好基礎服務的同時，也在合適的地方嘗試采用更多元化和富創意的元素，取代常規做法和傳統模式，讓活動效果翻倍。
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